부티크 호텔 레스케이프는 라이프스타일 프로그램인 `살롱 드 레스케이프`(Salon de L`Escape)가 운영 5개월만에 호텔 대표 프로그램으로 자리잡았다고 22일 밝혔다.살롱 드 레스케이프는 호텔이 직접 큐레이션해 구성한 프로그램으로 세련된 문화와 예술, 미각을 즐기는 밀레니얼 세대와 영포티 등 2040고객들을 위해 와인, 칵테일, 플라워, 북, 펫 등 다양한 테마로 상시 운영되는 콘텐츠다.레스케이프 관계자는 "실제로 지난 7월부터 선보인 살롱 드 레스케이프는 단순한 숙박의 경험을 뛰어넘어 호텔에서 다양한 커뮤니티와 경험 컨텐츠

◆ 무너진 동대문 패션 생태계 ◆동대문에서 20년 넘게 의류 도매를 하는 정 모씨는 최근 직원 1명을 또 내보냈다. 길어진 불황에 최저임금 인상까지 겹쳐 인건비 부담이 감당할 수 없을 만큼 커졌기 때문이다. 정씨는 3명을 고용하고 있었지만 순차적으로 모두 내보냈다. 앞으로는 다른 점포들처럼 직원을 고용하지 않고 부부가 교대로 근무할 각오도 하고 있다.광고그는 "10년 전과 비교하면 수입이 10분의 1로 줄었다"며 "동대문에서 오래 일해왔지만 지금이 말 그대로 최악"이라고 말했다. `K패션`의 성장을 이끈 동대문 의류 산업 생태계가

서울 성수동 지역 소셜벤처기업과 스타트업이 뭉쳐 만드는 공동 어린이집이 5월에 문을 연다. 자체 어린이집 운영은 주로 대기업들이 여성 인력의 경력 단절을 막고, 우수 인력을 잡기 위한 방편으로 제공해온 복지다. 이번에 설립되는 공동 어린이집은 스타트업과 소셜벤처기업들이 힘을 모아 육아 문제를 해결하려는 첫 사례다.14일 비영리 사단법인 루트임팩트에 따르면 `성수소셜벤처밸리 하나금융 공동 직장 어린이집 모두의 숲`(사진)은 오는 29일 학부모 대상 설명회를 연 뒤 5월 개원할 예정이다.모두의 숲 어린이집은 소셜벤처를 위한 협업 공간

맥주 안주용 말린 오징어만 주로 팔리던 편의점이 이제는 웬만한 횟집 못잖은 `수산 전문 판매점`으로 변신했다. 편의점을 많이 찾는 20·30대를 겨냥해 내놓은 이색 수산 가공품이 줄줄이 판매 상위권에 포진하면서 기존 건어물을 제쳤기 때문이다.17일 업계에 따르면 최근 한 달간 전국 GS25 매장에서 판매된 수산 상품 가운데 삭힌 홍어회 매출이 가장 높은 것으로 나타났다. 2위는 지난달 GS25가 새로 출시한 냉동 문어숙회가 차지했다.3위에 그친 전통 강자인 마른 오징어 판매를 넘어선 것이다.또 다른 수산 가공품인 오늘참치못회(참치회

28일 신세계프라퍼티가 스타필드 시티 3호점인 `스타필드 시티 명지`를 29일부터 이틀간 프리 오픈하고 31일 정식 개장한다고 밝혔다.스타필드 시티 명지는 지하 3층~지상 8층 높이에 연면적 10만㎡, 매장 면적 2만7000㎡ 규모다.트레이더스, 식음료 매장과 판매 매장을 결합한 시티마켓, 일렉트로마트, 토이킹덤, 챔피언 등 100여 개 매장이 입점했다. 8층 옥상공간에 바다를 전망할 수 있는 가족 정원인 스타가든, 책 900여 권을 비치한 책정원, 반려견용 펫파크, 지역주민들이 교류하고 문화적 체험을 할 수 있는 커뮤니티 공간 시

◆ 강남 7조 개발 `스타트` ◆서울 삼성동 글로벌비즈니스센터(GBC), 잠실마이스(MICE)단지, 영동대로 지하 복합개발 등 서울 강남권에서 총 7조원이 넘는 대규모 개발사업이 오는 12월 일제히 본격 가동된다. 문재인 대통령이 지난 17일 경제장관회의에서 사회간접자본(SOC) 등 건설 투자 확대를 통한 경제활성화를 강조한 가운데 3개 대형 사업이 삼두마차처럼 침체된 경기를 활성화하는 데 선도 역할을 할 것으로 기대된다.20일 국토교통부, 서울시, 부동산업계 등에 따르면 삼성동 GBC 착공을 위한 마지막 관문인 비행안전영향평가와

이부진 호텔신라 사장의 숙원 사업으로 2010년부터 추진돼 온 서울 장충동 전통한옥호텔(이하 한옥호텔) 건립 사업이 건축허가를 위한 마지막 관문인 건축심의를 통과했다.22일 서울시는 제17차 건축위원회를 개최한 후 해당 안건을 통과시켰다고 밝혔다.호텔신라 한옥호텔 건립 사업은 현재 장충동 신라호텔 내 있는 면세점 등 용지에 △지하 3층~지상 2층 높이 전통호텔 △지하 4층~지상 2층 높이 면세점 등 부대시설 △지하 8층 부설주차장을 건립하는 사업이다.호텔신라의 장충동 한옥호텔 건립은 이 사장이 2010년 12월 대표이사 사장에 취임

우미건설은 지난 7월 1일 대구시 중구 달구벌대로에 위치한 삼성생명빌딩의 리모델링을 시작했다고 22일 밝혔다. 준공은 2020년 7월 31일이다.대구지하철 1호선 반원당역 인근에 위치한 삼성생명빌딩은 연면적 8만8130.66㎡, 지하 7층~지상 24층 규모의 대형 오피스빌딩으로, 1996년 완공 이후 삼성생명 및 삼성 계열사의 업무용 사무실로 사용돼 왔다.우미건설은 삼성생명빌딩의 저층부 공간을 넓힌 후 상업시설로 용도를 변경해 동성로상권과 연계된 대구의 대표적인 업무·상업용 오피스로 재탄생시킬 계획이다.우미건설 관계자는 "이번 리모

지난 10일 대전 유성구 도룡동 단독주택가. 정원을 잘 가꾼 주택들이 시작되는 골목 초입에 카페 겸 갤러리 같은 하얀색 건물이 눈에 들어왔다. `메종 드 갤러리아`, 프랑스어로 갤러리아의 집이라는 뜻의 갤러리아백화점의 VIP라운지다. 건물 외벽에 작게 이름만 써 있을 뿐, 외부에서는 백화점 시설인지 알기 어렵다. 메종 드 갤러리아는 갤러리아백화점 타임월드점과 직선거리로 3㎞ 이상 떨어졌다.백화점 건물 내에 위치한 VIP라운지처럼 백화점에 들른 김에 커피를 마시고 가는 공간은 아니다. 유리문으로 들어서자 미색과 흰색, 연회색이 어우러

리테일 상업시설 개발은 통상 `임대면적` 극대화를 우선시한다. 또 임대료를 가장 많이 받을 수 있는 1층 수익성이 개발사업의 성패를 좌우한다. 이러한 쇼핑몰 개발의 문법과 고정관념을 철저히 파괴한 공간이 등장했다. 그것도 금싸라기 상권인 신사동 `가로수길` 중심부에서 벌어진 일이다.가로수길의 최근 거래 가격은 대지 기준 3.3㎡당 2억5000만원에 달한다. 대담한 도전정신을 발휘한 곳은 국내 대표 부동산 자산운용사인 이지스자산운용과 라이프스타일 디벨로퍼 네오밸류다. 이들은 사업비 480억원을 들여 신사동 가로수길에 쇼핑몰 `가로골목

최근 국산 제품에 대한 관심이 높아진 가운데 가로수길에 초대형 팝업 프로젝트가 등장한다. 가로수길 중심상권 5층 빌딩을 통째로 빌려서 약 한달간 `토종 제품`을 집대성한 임시 쇼핑몰이 열리는 셈이다. 팝업스토어 플랫폼 스위트스팟은 가로수길에 초대형 팝업 프로젝트 `By 대한민국`을 9월 5일 오픈한다고 26일 밝혔다. 이 프로젝트는 임시정부수립 100주년을 맞아 우리나라에서 탄생한 우수한 브랜드들을 한 자리에 모아서 그 위상을 알리고자 기획됐다. 가로수길 중심 상권에 위치한 5층 규모 빌딩 전체 층을 한시적으로 빌려서 토종 브랜드를

복합쇼핑몰 구조를 붙여 교외형 아울렛의 약점을 극복하려는 현대프리미엄아울렛의 전략이 적중했다. 현대백화점은 현대프리미엄아울렛 김포점(김포점)을 방문한 고객이 지난해 30일 증축 오픈 이후 1년간 약 1400만명으로 집계됐다고 26일 밝혔다. 증축 전 연간 방문객(900만명)보다 55% 늘었고, 수도권 거주 인구(약 2580만명)의 절반이 넘는다. 교외형 아울렛은 계절적으로 봄, 가을, 주말에 매출이 집중되는 경향이 있는데 김포점은 쇼핑몰 형태의 신관을 증축한 덕분에 봄·여름·가을·겨울 사계절과 주중·주말에 상관 없이 고객들이 몰리는

독립출판으로 출간된 `서울의 3년 이하 서점들: 솔직히 책이 정말 팔릴 거라 생각했나?`(브로드컬리)라는 책이 있다. 술이나 커피를 파는 서점, 디자인 스튜디오를 겸하는 서점, 일대일 상담제로 운영하는 서점 등을 인터뷰해 책을 팔아 먹고사는 `극한직업`의 현실을 보여준다. 이 책의 마지막 질문은 뼈를 때린다. "돈 벌려면 서점 하지 말라는 말에 동의하는가?"다.다수 응답은 `그렇다`였다. 2010년대 중반, 서울 홍대를 중심으로 독립서점들이 우후죽순 생겨나던 시기가 있었다. 다수가 3년차라는 `죽음의 계곡`을 통과하지 못하고 문을

최근 소비 공간이 단순히 물건을 판매하는 1차원적인 공간이 아니라, 다기능 복합문화공간으로 진화하고 있다. 가히 ‘야누스토어(Janus+Store)’라고 부를 수 있을 만큼 다양한 얼굴로 고객을 맞이하는 매장이 인기를 끌고 있다. 야누스토어의 대표적인 예가 서울 명동에 위치한 ‘스페이스 H’다. 캐주얼 의류 브랜드 헤지스의 6층짜리 플래그십 스토어인 이곳 1층에는 다름 아닌 북카페가 들어서 있다. 유수의 출판사인 문학동네가 운영하는 ‘카페콤마’다. 1층이면 오프라인 의류 매장 입장에서 제일 중요한 장소 아닌가? 그런데 난데없이 북카

◆ 스마트시티 기업에 맡겨라 ② / 佛국가프로젝트 `스테이션F` ◆#비행기가 이륙하기 직전에 공항에 도착한 프랑스인 사업가 장루이 트리포 씨는 허겁지겁 자신의 차를 대충 주차한 뒤 출국 수속장으로 향했다. 잠시 후 공항 발레파킹로봇 `스탠`이 차량 정보와 비행 일정을 인식한 뒤 지정 주차장으로 차를 옮긴다. 스탠은 주차장 전체를 스캔한 뒤 빈 공간을 찾아 테트리스를 하듯 주차한다. 며칠 뒤 출장을 마치고 공항에 온 트리포 씨는 스탠이 미리 준비한 차량을 타고 집으로 향했다.프랑스 리옹 공항은 올해 스타트업 `스탠리로보틱스`가 개발한

◆ 스마트시티 기업에 맡겨라 ③ ◆ 네덜란드 제2 도시 로테르담의 구도심은 역사적으로 전쟁의 상처가 깊게 파인 곳이다. 유럽 최대 항만도시로서 제2차 세계대전 당시 어마어마한 공습을 당하면서 구도심 오래된 빌딩들은 자취를 감췄다. 그 자리에 기하학적인 형태의 큐브주택과 아방가르드적인 건축물들이 들어서면서 `현대 건축 박람회장`이라는 별칭이 붙기도 했다. 이런 로테르담에서도 단연 돋보이는 구조물은 도심 중심부에 인조 동굴 입구처럼 서 있는 `마켓홀(Markthal)`이다.12층 정도의 널찍한 건물 중앙부를 터널처럼 파낸 이 구조물은

1·2인 가구 증가, 배달 문화 확산 등으로 유통업체들이 `온라인` 시장에 힘을 싣는 가운데 이와 정반대 행보를 보이는 곳들이 있다. 대표 외식 프랜차이즈인 미스터피자와 편의점 이마트24, 갤러리아백화점 등이다. 이들은 `매장` 중심 마케팅으로 승부수를 띄워 침체된 오프라인 시장에 활력을 더하고 있다. 국내 토종 브랜드 `미스터피자`는 2010년대 초반까지만 해도 가장 많은 가맹점을 보유한 프랜차이즈 업체였다.하지만 외식 트렌드 변화와 오너 리스크 등 이슈가 겹치면서 사세가 기울기 시작했다. 반등을 위해 미스터피자가 꺼내든 카드는

"지금 주문하시면 대기시간 50분 가량 소요됩니다!" 지난 22일 찾은 노브랜드버거 홍대점. 한 직원이 입구에 서서 손님들에게 일일이 양해를 구하고 있었다. 점심 식사가 한창인 오후 12시30분을 채 지나지 않았을 때였다. 대기 시간이 50분 가량 소요된다는 안내에도 불구하고 방문객들은 노브랜드버거를 맛보기 위해 흔쾌히 매장으로 들어섰다. 몇몇 직장인들은 퇴근 후에 다시 찾을 계획으로 직원들에게 `몇시에 문을 닫느냐`고 묻기도 했다.`소떡롤` 등 인기 사이드 메뉴는 이미 매진된 상태였다. 노브랜드버거는 신세계푸드가 지난 19일 론칭

주말을 앞둔 지난 8일 서울 강남대로에 문을 연 `라인프렌즈 플래그십 스토어 강남점`이 폭발적인 인기를 끌고 있다. 12일 라인프렌즈에 따르면 라인프렌즈 플래그십 스토어 강남점은 개점 첫 날 방문객이 8000명을 넘는 등 성황리에 개장했다. 라인프렌즈는 미국 뉴욕 타임스스퀘어와 LA 할리우드, 일본 하라주쿠 등 전 세계 트렌드를 선도하는 주요 도시에 스토어를 열고 있다. 이번 강남점 개점 역시 이 같은 전략에 맞춘 것이다.라인프렌즈는 전 세계 14개 국가에서 150여 개 스토어를 운영 중이다. 라인프렌즈 플래그십 스토어 강남점은 기

국수 하나를 삶는 데도 마음가짐이 중요하다. 국수의 성질을 잘 알지 못하고 덜 익히면 먹는 사람이 배탈 난다. 국수 면을 만들 때 일주일이나 열흘 서서히 말려서 만드니 이전 국수 모양을 살려서(세워) 팔팔 끓는 물에 넣는다. 그냥 끓이는 게 아니라 찬물을 5번가량 추가하며 천천히 익혀야 쫄깃해진다.찬물로 씻어내는 과정에서 국수결의 부드러움을 손끝에서 느끼고 밀가루 전분을 떼어내면 국수 자체만 온전히 남게 된다. 이 과정에서 식재료와 내가 하나 되는 마음을 찾아간다. `사찰음식의 대가` 정관 스님(백양사 천진암 주지)이 한 신도시 아